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瑞泉酒造瑞泉古酒 43° 1800ml 価格： 3,059円 レビュー評価： 4.75 レビュー数：8 瑞泉酒造（株） 瑞泉古酒 生産地 沖縄県 那覇市 首里崎山町（沖縄本島） 種別 琉球泡盛（焼酎乙類） アルコール度数 43° 原材料 米麹 ひとことメモ 本格甕貯蔵により8年未満の長期に亘り熟成させた本格泡盛です。甕仕込みならではの芳醇な香り、深いコクとまろやかな味わいが特徴です。 泡盛・泡盛古酒（クース）の総合ページへ Supported by 楽天ウェブサービス |
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【泡盛古酒】瑞泉古酒 40度 720ml【瑞泉酒造】【05P10Jan25】 価格： 2,205円 レビュー評価： 4.86 レビュー数：7 泉古酒 40度 720ml★2005年春季全国酒類コンクールグランプリ受賞★楽天市場では当店独占販売！！今年から販売している「瑞泉古酒40度」。これまでの8年古酒を匠の技でブレンドしました。米の蒸した香りが立ち上り、そしてミネラルのやわらかい風味を感じます。グラスを少しゆっくりと回してみるとココナッツというか、フルーティーな薫りもします。含んでみると、熟成酒特有の非常に丸みを帯びたふくらみがあるやわらかいお酒です。もちろん、喉越しもスッと入り、コクがあり、絶品の味わい。さすがっ！グランプリ受賞酒！！〔蔵 元〕瑞泉酒造 〔所在地〕沖縄本土 〔原材 Supported by 楽天ウェブサービス |
「瑞泉古酒」43度1800mL 価格： 2,982円 レビュー評価： 4.4 レビュー数：5 贈り物としてご購入のお客様は箱を←からお買い求め下さい。【 蔵元 】瑞泉酒造株式会社【所在地】沖縄県那覇市首里【原材料】米麹【 容量 】1800mL【 度数 】43度[産直沖縄県]瑞泉酒造創業1887年。首里城の第二の門「瑞泉門」に湧き出る豊かな泉から命名。琉球王朝時代、泡盛は貴重な酒として王家の厳しい管理のもとで首里の城下町、赤田・崎山・鳥堀の三箇所のみで醸造されるようになり、伝統の味を守りつづけて来ました。瑞泉はこの地で幾世紀もの時代を経て、今もなお人々の心にしみ渡る泡盛の真髄を受け継いでいます。長年守り続けた伝統とワザ、そして最新の技術から生まれる泡盛を是非ご賞味ください。瑞泉が誇る本格 Supported by 楽天ウェブサービス |
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◆60年ぶりに蘇った幻の味!復活した黒麹 御酒（うさき）瑞泉酒造 価格： 2,625円 レビュー評価： 4.33 レビュー数：3 復活した黒麹 御酒（うさき）瑞泉酒造 「御酒（うさき）」に使用された黒こうじ菌は戦前に使用されていたもので、1946年の沖縄地上戦で壊滅したとされてきた菌。昨年6月、1935年に東京大学分子細胞生物学研究所の故・坂口謹一郎博士によって当社工場から採取された瑞泉菌の標本が、60年後の今でも東大で保存され生きていることを確認。瑞泉酒造ではこの瑞泉菌による戦前の味の復刻をめざし、本年5月17日、沖縄国税事務所の技術指導のもと、いままでの醸造方法に細かな工夫を加え、原料米1トンのみの試験醸造をスタート。商品化に成功しました。 新酒ながら、果実のような甘い香りと、まろやかで雑味のないクリアな飲み口。 Supported by 楽天ウェブサービス |
瑞泉 御酒（うさき） 30度 720ml 〔百年純粋黒麹使用泡盛〕 価格： 2,700円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：3 甦る「幻の泡盛」沖縄で戦火に壊滅したと思われながら東京大学の研究室で60年ぶりに存在が確認された「戦前の黒こうじ菌」を使っての「復刻泡盛造り」という果報な仕事に恵まれ、社を挙げて精進してまいりました。昔ながらの手間のかかる手作業を復活、踏襲するなど菌の味を忠実に出す使命を帯びたいわば文化事業との思いがあり当初、販売は予定しておりませんでした。しかし非常に多くの方から「何としても飲みたい」と熱心なお問い合わせを賜りましたためこのたび商品化し、広く御万人にお届けすることと相成りました。ブランドの区別が無かった昔全ての泡盛がそう呼ばれたように名は「御酒（うさき）」としております。☆文章は同封される口 Supported by 楽天ウェブサービス |
瑞泉古酒青龍 30度1800ml 価格： 2,310円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：3 商品名【瑞泉】 古酒青龍 30度 1800ml商品説明我が家では毎年、青龍1800mlをベースに、紀州南高梅1kg、氷砂糖を200gで漬け込み、約3?4ヵ月後に沖縄県産黒糖を200gほど追加してさらに漬け込みます。約1年の熟成で味わい深い芳醇な梅酒が完成します。甘さが気になるなら砂糖を使用せず青龍のもつ甘みだけで仕込み、飲む際にガムシロップなどを垂らして飲むのもすっきりとしてオススメです。長期熟成にも最適ですのでチャレンジしてみてください。また、ラフテー（豚の角煮）に隠し味として使用するのもお勧めです。 （瑞泉酒造（株）本田賢一郎）酒 質琉球泡盛アルコール度数30度蔵 元瑞泉酒造（株）まとめ買 Supported by 楽天ウェブサービス |
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